Description
Usa sandía bien madura (sonido hueco y mancha amarilla)
Refrigera los ingredientes antes de mezclar para mayor frescura
Aliña justo antes de servir para evitar exceso de líquido
Ingredients
Scale
- 5–6 tazas de sandía en cubos
- 1 taza de pepino en cubos (opcional)
- ½ taza de queso feta desmenuzado
- ½ taza de menta o albahaca fresca picada
- 2 c.s. de aceite de oliva virgen extra
- 3 c.s. de jugo de lima o limón
- Sal y pimienta al gusto
- Jalapeño picado o glaseado balsámico (Opcional)
Instructions
Corta la sandía en cubos y escurre el exceso de jugo.
Pica el pepino, las hierbas y desmenuza el queso.
Prepara el aliño mezclando aceite, jugo, sal y pimienta.
Combina sandía, pepino y hierbas en un bowl grande.
Añade el queso feta justo antes de servir.
Refrigera (opcional) por 30 minutos y sirve fresco.
- Prep Time: 15 min
- Category: Ensaladas
- Method: Enfriado / Mezclado
- Cuisine: Fusión mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 6 porciones totales
- Calories: 145 kcal
- Sugar: 9 g
- Sodium: 240 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 1.2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 15 mg