Té con leche y chocolate (Té de burbujas): una receta irresistible para cualquier momento
Si alguna vez pensaste que el té y el chocolate no podían ir de la mano, este artículo va a cambiar tu perspectiva. El té con leche y chocolate (Té de burbujas) es la combinación perfecta entre la suavidad del té negro, la cremosidad de la leche y la intensidad del cacao.
Además, puedes disfrutarlo caliente en días fríos o frío para refrescarte en verano, con o sin boba, lo que lo convierte en una bebida versátil y especial. Hoy te contaré su historia, sus secretos y cómo prepararlo de forma sencilla en casa.
Tabla de contenidos
Té con leche y chocolate (Té de burbujas)
Ingredientes
- 1-2 bolsitas de té negro
- 2 cucharadas de mezcla para chocolate caliente
- 1 taza de mitad y mitad
- 1/4 taza de boba opcional
- 1 taza de agua hirviendo`
Elaboración paso a paso
- Infusiona el té negro 5–7 minutos y deja enfriar.
- Prepara la boba y remójala en té con chocolate.
- Mezcla mitad y mitad con chocolate caliente.
- En un vaso, agrega boba, hielo, té frío y mezcla de leche con chocolate.
- Sirve y disfruta caliente o frío.
Notas
- Puedes sustituir mitad y mitad por leche vegetal.
- Usa té descafeinado si prefieres menos cafeína.
El encanto del té con leche y chocolate
Un recuerdo que sabe a hogar
Recuerdo la primera vez que probé un té con leche y chocolate. Era una tarde lluviosa, de esas en las que buscas algo reconfortante. Un amigo me ofreció esta bebida en un vaso alto, con pequeñas perlas de tapioca en el fondo.
El primer sorbo fue sorprendente: la calidez del té, el dulzor del chocolate y la textura única de la boba creaban una experiencia deliciosa. Desde entonces, se convirtió en mi bebida favorita para reuniones caseras y tardes tranquilas.
Este sencillo té con leche y chocolate es dulce, cremoso y delicioso. Se prepara con 3 ingredientes sencillos: té negro, mezcla de chocolate caliente y crema de leche. Puedes tomarlo caliente o frío, con o sin boba.
¿Qué hace especial esta combinación?
La clave está en el equilibrio. El té negro aporta un toque de amargor natural que contrasta con la dulzura del chocolate caliente, mientras que la leche o mitad y mitad añade suavidad.
Las burbujas de tapioca, típicas del té de burbujas, dan un toque divertido y saciante. Es una bebida que combina sabor, textura y aroma, perfecta para cualquier momento del día.
(En este punto puedes enlazar a recetas similares como Té matcha o Té de fresa para dar más ideas de variantes).
Ingredientes clave para un sabor auténtico
Té negro de calidad
Para lograr un sabor intenso y equilibrado, lo mejor es usar té negro 100% puro, como el Irish Breakfast de Twinings. Puedes optar por bolsitas o té suelto. Una buena infusión (5–7 minutos) garantiza una base aromática perfecta.
Chocolate caliente y mitad y mitad
La mezcla de chocolate caliente en polvo no solo endulza, también aporta profundidad de sabor. Elige una marca reconocida, como Starbucks, o una mezcla artesanal. La mitad y mitad (mitad leche entera, mitad crema) es ideal para conseguir esa textura sedosa que enamora.
Cómo preparar té con leche y chocolate (versión caliente y fría)
Preparación fría con boba
- Infusiona el té negro y deja reposar 5–7 minutos.
- Enfría a temperatura ambiente (esto evita que la leche se corte).
- Cocina la boba según las instrucciones y remójala en una mezcla de té y chocolate caliente.
- Mezcla la mitad y mitad con chocolate caliente en polvo y bate.
- En un vaso, agrega boba, hielo, té frío y la mezcla de leche con chocolate.
- Revuelve bien y disfruta.
Preparación caliente
- Infusiona el té negro.
- Calienta la mitad y mitad con el chocolate en polvo hasta que hierva suavemente.
- Mezcla con el té caliente y añade la boba opcionalmente.
- Sirve y disfruta al instante.
Para más té, prueba mi té de cascara de pina, té verde con menta y té helado de arandanos casero para otras versiones calientes).
Secretos y consejos para un resultado perfecto
El tiempo de infusión importa
No prolongues demasiado la infusión del té negro, ya que puede amargar. Los 5–7 minutos recomendados son suficientes.
Cómo lograr boba más sabrosa
Remojar las perlas en té con chocolate caliente durante al menos 10 minutos realza su sabor. Úsalas inmediatamente para evitar que se endurezcan.
Variaciones creativas que te encantarán
- Añade jarabe de menta para un toque refrescante.
- Decora con crema batida o malvaviscos.
- Espolvorea cacao puro o canela encima.
- Usa leche de almendras o avena para una versión vegana.
Puedes visitar este enlace sobre el té con leche y chocolate (Té de burbujas) para más inspiración.
Ingredientes y medidas
- Té negro: 1–2 bolsitas (o equivalente en té suelto): Esta receta usa una bolsita de té Twinings Irish Breakfast (té negro 100 % puro), pero si prefieres un sabor más intenso, usa dos. También puedes usar té negro suelto si tienes.
- Chocolate caliente en polvo: 2 cucharadas: Esta mezcla le da dulzor y ese delicioso sabor a chocolate caliente al té con leche. Yo uso la marca Starbucks, pero puedes usar la que tengas a mano.
- Mitad y mitad: 1 taza: Esta mezcla es tradicional para el té con leche, ya que aporta cremosidad. Puedes sustituirla por cualquier leche que prefieras.
- Boba (opcional): 1/4 taza: Recomiendo usar boba de cocción rápida. Requieren menos tiempo y esfuerzo, lo cual es ideal cuando se te antoja un té con leche de boba.
- Agua hirviendo: 1 taza para infusionar el té
Más Recetas de Té Casero que Te Encantarán
¿Disfrutas preparar tus propias bebidas? Aquí tienes más ideas:
- Té Verde con Menta y Hielo – limpio y refrescante
- Té de Matcha con Perlas – una versión divertida
- Té de Cáscara de Piña – ideal para no desperdiciar
- Bubble Tea de Earl Grey – cítrico y cremoso
- Té de Fresa con Leche – perfecto para reuniones
- Té Helado de Arándanos Casero – para adultos
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿El té con leche y chocolate lleva mucha cafeína?
Sí, el té negro contiene cafeína, aunque en menor cantidad que el café. Puedes usar té descafeinado si lo prefieres.
¿Puedo hacerlo sin boba?
Claro, la boba es opcional. El sabor seguirá siendo delicioso.
¿Qué tipo de leche funciona mejor?
La mitad y mitad es ideal, pero puedes usar leche vegetal para una versión sin lácteos.
¿Se puede preparar con té verde?
Sí, pero el sabor será más suave y menos intenso.
¿Es buena la leche con chocolate en el té?
Tan delicioso como maridar chocolate, el té con leche y chocolate combina de maravilla con el té negro . El té con leche y chocolate celebra la rica dulzura del chocolate y los fusiona con una bebida caliente que se puede preparar en casa con solo unos pocos ingredientes.
¿Para qué órgano es bueno el chocolate negro?
Comer alrededor de 50 g de chocolate negro al día podría proporcionar buenas cantidades de fibra, antioxidantes y otros nutrientes que pueden tener varios beneficios para el cerebro y el corazón
Conclusión
El té con leche y chocolate (Té de burbujas) es mucho más que una bebida; es una experiencia que combina tradición, creatividad y placer en cada sorbo.
Ya sea que lo disfrutes caliente en invierno o frío en verano, su equilibrio de sabores y texturas lo convierte en una receta para repetir una y otra vez. Atrévete a prepararlo en casa y sorprende a todos con esta delicia.
